老鸭笋尖汤

秋季,天气寒冷,身体足够的能量来抗寒,所以饮用温暖的汤水是个不错选择。教你制作老鸭笋尖汤的制:

材料:老鸭1只(约750克),笋尖150克,枸杞少许。

做法:将老鸭除内脏后洗净,去除鸭头、鸭尾及肥油,切块用清水漂20分钟,将水沥干。笋尖用水泡软后洗净,掐头去尾取中段切丝。将所有原料一同放入煲内,加清水1500-2000毫升,大火煲滚转小火慢煲4小时左右,起锅加盐调味。

功效:此汤可强身健体、清理肠胃。汤品性寒,特别适合体内有热、上火的人饮用,可起到助消化和缓解便秘等作用。

小编提醒:脾胃湿热、胃热呕吐、素体阴亏者不宜食用本汤,请你爱护自己身体,添加厚重衣服。

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